Cronache dottorali

arrivo in terra straniera e ho fame....tanta fame. gli ungheresi cucinano bene, usano molti cavoli, patate,  cipolla, carne di vari tipi e zuppe...il gulash è il piatto forte e tradizionale.
ottima la tradizione dei formaggi di pecora: avete mai provato la ricotta di pecora a palline, con erba cipollina tritata finemente?
non ho provato il salame ungherese, ma della salsiccia e un prosciutto, sia cotto che crudo, arrosto; entrambi erano ottimi.
una nota: il riso (anche solo bollito) è un contorno.

qualsiasi cosa da mangiare è molto speziata, non dimentichiamoci che uno dei prodotti tipici (che ho comprato al mercato di pest) è la paprika.

ho notato la presenza di diversi mc donald's e burger king, rigorosamente uno accanto all'altro.

una menzione speciale la meritano i dolci: ho assaggiato una torta al cioccolato (una fetta di torta è alta circa 4 dita) e un rotolo di pan di spagna immerso nel cioccolato, con dentro una cremina strana ma buonissima.

Piccolo inconveniente: una sera ho preso delle patate "rotte" (così recitava il menu) con cipolla (sì, volevo far fuori il fidanzato). come immaginavo le patate erano stufate, starpazzate e con MOLTA cipolla. fin qui tutto ok, nulla di strano, se non che ad un certo punto il drago GRISU' si è impossessato della mia boccuccia...le patate erano troppo speziate, il mio intestito già disturbato ha fatto il suo dovere egregiamente, facendo sentire un lieve fastidio per non farmi esagerare, ma non mi ha abbandonato!

Curiosando un po'....

Dall'albergo per soli 270 fiorini (1,10 euro circa) abbiamo preso il tram 18 fino a piazza Gellert. Abbiamo percorso il ponte della libertà ed eccoci al mercato generale di Pest (a sinistra).

Sia l'esterno dell'edificio, che l'interno sono molto pittoreschi. A piano terra ci sono i banchetti e gli stand di prodotti ortofrutticoli, da forno, di macelleria. Passando al piano superiore, ci si tuffa in un mondo di pizzi, merletti, costumi tradizionali, colbacchi e pellicciotti e souvenir vari.

Uscendo dal mercato generale, si arriva a Vaci Utca (Utca significa strada, via), area pedonale in cui troviamo ristoranti e negozio "in".

C'erano anche dei negozietti di antiquariato davvero interessanti. Siamo entrati a curiosare in uno di questi e ci abbiamo trovato icone, vecchie macchine fotografiche di almeno 50 anni fa, dei violini e persino una balalaica.

Ad un certo punto di Vaci Utca si incrocia, Szerb Utca, sulla quale si trova una bella chiesa serbo-ortodossa.

non pensavo che la capitale ungherese avrebbe potuto riempirmi così tanto gli occhi. l'atmosfera notturna nei pressi del danubio è a dir poco magica con il ponte delle catene illuminato e la vista del parlamento (lato Pest) e quella del palazzo reale (lato Buda).

arrivo a budapest ore 12.25 del 26 giugno.
in aeroporto, non so come - forse mi è scivolata - ho perso la carta di identità.
per fortuna in albergo - dove mi sono accorta di aver smarrito il documento - hanno chiamato la polizia ungherese che ha inviato loro un modulo che ho compilato e che mi hanno timbrato e poi via all'amabasciata per un visto valido per il rientro in italia.

sì, lo so...sembra complicato, ma grazie al cielo non lo è stato.

domani è martedì. mercoledì ora di pranzo parto.

inizia il rituale valigia.
cosa ci andrà a finire dentro?

oggi prima lavatrice, tutto pulito, non so ancora cosa metterò in valigia...tanto parto mercoledì all'ora di pranzo e c'è tempo...

partenza mercoledì per roma 25 giugno

partenza per Budapest 26 giugno, MOLTO presto, l'aereo parte alle 8.45 e il check-in è per un volo internazionale
scalo a Monaco, giusto il tempo di andare all'imbarco (circa 50 min)
arrivo a Budapest ore 12.15.

partenza per Roma 29 giugno ore 15.15.
arrivo a Roma ore 18:55, con scalo a Zurigo

BUDAPEST...ARRIVOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

continuo a scrivere questo articolo. ma c'è una parte che non mi convince. credo che lo darò alla mia prof. senza trovare una buona soluzione. mah.
e continuo a leggere e a schedare ma sono in ritardo sulla tabella di marcia. credo recupererò a luglio, quando sarò lontana per un mese, fino a metà agosto.
losanna, arrivooooooooooooooooo

caldo!

ufficio senza aria condizionata, acqua calda ai distributori...

il 1998 era esattamente dieci anni fa. quella estate me la ricordo, accicpicchia, come se fosse ora, come se stessi vivendo quelle cose. e sono passati dieci anni, velocemente, senza tregua. successe una cosa stranissima: capelli sotto l'orecchio, un bel riccio (che ora è depresso), trucco, una 42 che mi andava grande, vestiti curati. già...e ora sono una 44 abbondante, che per entrarci devo fare un super respiro "interno" a mo' di sottovuoto, e vesto la primissima cosa che mi capita, non mi trucco, non mi curo e chi se ne importa. non ho specchi nella mia stanza. in effetti mi guardo allo specchio solo se vado in un negozio per comprare vestiti. ah, sì ogni tanto mi guardo, quando mi lavo i denti, ma se è di mattina ho così tanto sonno che ci lascio perdere. dovrei dimagrire 10 kg. vabbè magari anche 8 andrebbero bene. ma sono troppo pigra...

oggi è 26 maggio.
tra un mese vado a budapest.

in quei giorni devo consegnare alla prof le schedature e due articoli.

ah, nel frattempo devo lavorare e seguire le cose del dottorato.
posso avere una domenica libera??? vi prego!!!!!!!!!